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Merci

 

digenement fêté hier soir en tête à tête et à midi avec mon frère aîné et sa famille autour d’un bon barbecue 

 

et j’aurai mon cadeau mercredi soir : dîner dans un restaurant 1 étoile Michelin :miam: 

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oh punaise que c'était bon... 

amuse bouche : tartare de daurade, tartelette asperge, béchamel de morilles fraiches, gelée de foie gras et mousse de topinambours 

entrée : tartare de saint Jacques pour moi et pour foie gras poêlé pour chéri

plat : cabillaud basse température pour moi, boeuf sur charbon japonais pour chéri

fromage : mousse de chèvre, sauce hibiscus (j'ai oublié de prendre une photo)

dessert : chocolat orange pour moi et citron meringue pour chéri

avec l'accord mets/vin c'était sublime !

je vous mets les photos dans le message suivant...

 

Modifié par Feu
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