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En direct de Sucré Sablé

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  1. Flan Pâtissier de Philippe Conticini

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  2. Mousse au Chocolat Façon Grand-Mère

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  3. Crêpes à la Farine de Sarrasin et Lait d’Amande

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  4. Crème Fouettée & Crème Chantilly

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  5. Biscuit Joconde au Cacao

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  6. Focaccia au Levain

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  7. Champignons et Épinards au Za’atar

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  8. Taboulé « À Fafa »,

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  9. Crémeux au Chocolat

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  10. Tarte au Chocolat et Bananes Caramélisées

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  11. Le Gratin de Crozets au Beaufort

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  12. Opalines (Méthode au Fondant)

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  13. Cake aux Tomates Confites et Romarin

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  14. Financiers à la Noisette

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  15. Pâte Fermentée pour viennoiseries

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  16. Perles de Citron Gélifiées

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  17. Gelée de Bergamote et Whisky

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  18. Sauce Tomate, Poivron, Olives et Basilic

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  19. Saint-Honoré de Gaston Lenôtre

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  20. Potimarron rôti au Miel, Romarin et Huile d’Olive

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  21. Sorbet aux Fruits Rouges

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  22. Tartelettes Rhubarbe et Cassis d’après P. Conticini

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  23. Brioche Vendéenne

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  24. Jaune d’Œuf en Gravlax

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  25. Falafels traditionnels

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