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Jijé

Tourte aux Myrtilles des Pyrénées

Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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Jijé    1 352

Jijé
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La tourte pyrénéenne est un gâteau proche du muffin anglo-saxon cuit dans un moule à brioche (ici un moule à kouglof). Il est garni avec des myrtilles sauvages, baies que l'on trouve très fréquemment dans nos montagnes du sud-ouest.

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