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Jijé

Pavê aux Abricots, Miel et Romarin

Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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Jijé    1 352

Jijé
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IMA-Pave-Abricots-Romarin44.jpg?fit=420%Pavê constitué d'une crème au lait concentré parfumé au romarin, de biscuits à la cuillères imbibés dans un coulis d'abricots au miel et romarin puis d'un mélange de blancs montés et de crème épaisse aromatisée au miel. Le tout est décoré d'abricots rôtis au miel et au romarin et de quelques éclats d'amandes et de pistaches caramélisées au miel.

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