Aller au contenu
Jijé

Ritz au Lait de François Perret

Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

Messages recommandés

Jijé    1 360

Jijé
Posté(e) (modifié)

IMA-Ritz-au-Lait.jpg?fit=420,420&ssl=1

 

La revisite du petit écolier par l'un des meilleurs pâtissiers français. Sous la coque en chocolat se trouve un caramel beurre salé coulant sur un riz au lait vanillé. Le tout emprisonné par un sablé breton. Diabolique.

 

Modifié par Jijé

Partager ce message

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

doublesens    239

doublesens
Posté(e)

@Jijé 

Révélation

la gourmandise étant un péché capital.... tes choix de mots (divin, grâce, diabolique... etc    ) me réjouissent.

Outre la créativité, les alliances sublimées,  les  gammes  fantastiques  sur une base  pourtant étroite (versus  'l'art culinaire), l'esthétique travaillée  jusqu'à une perfection  me laisse admirative. De la chair et du rêve à la fois....

 

 

 

 

 

  • J'aime 1

Partager ce message

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Jijé    1 360

Jijé
Posté(e)

Merci :rougi:

 

Bon là la créativité c'est celle de François Perret :lol:

Partager ce message

Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Créer un compte ou se connecter pour commenter

Vous devez être membre afin de pouvoir déposer un commentaire

Créer un compte

Créez un compte sur notre communauté. C’est facile !

Créer un nouveau compte

Se connecter

Vous avez déjà un compte ? Connectez-vous ici.

Connectez-vous maintenant
Aller sur la liste des sujets

  • En ligne récemment   0 membre est en ligne

    Aucun utilisateur enregistré regarde cette page.

×
×
  • Créer...

Information importante

En utilisant ce site, vous acceptez notre Politique de confidentialité et nos Conditions d’utilisation
Nous avons placé des cookies sur votre appareil pour aider à améliorer ce site. Vous pouvez choisir d’ajuster vos paramètres de cookie, sinon nous supposerons que vous êtes d’accord pour continuer.

  J’accepte