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Jijé

Le Jeu du Dernier

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Déjà la matinée de passée et je n'ai presque rien fait. Du coup j'ai une tonne de chose à faire cet aprem (vaisselle, courses, emballage de cadeaux et rangement)

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@Kinder connais mais ca me tente, tu peux nous donner la recette ? Pas celle des pâtes videmment

Modifié par bvph

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Je voulais faire flageolets, mais impossible d'ouvrir le pot. Je voulais faire ratatouille, mais impossible d'ouvrir le pot, du coup c'était haricots verts et ebly avec poisson.

Que ça m'agace d'avoir aucune force.

  • Haha 1

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@bvph Ma recette est très simple. Je fais revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile et de l'oignon mes morceaux de lapin. Ensuite je laisse cuire dans ma sauteuse à couvert à feu moyen pendant 30 à 40 minutes  (tout dépend si ce sont des gros morceaux de lapin) en retournant une fois mes morceaux. 

Au bout des 30/40 minutes je vide le jus car souvent le lapin rend pas mal de jus. Puis je met mon roquefort préalablement mélangé à la crème fraîche pour 30 minutes supplementaires. 

Personnellement j'aime beaucoup le roquefort donc je met 150g de roquefort pour un lapin entier ma mère met plutôt 100g de roquefort pour un lapin entier.

Je met un peu moins d'un gros pot de crème fraîche entière (souvent 2 petits de 20cl).

 

Si tu aimes les abats je les ajoutes 5 minutes avant de mettre la crème.

 

J'ai tendance à acheter des morceaux de lapin plutôt qu'un lapin entier (souvent un lot de cuisse et un lot de rable) ça évite d'avoir à le couper, ça permet de prendre plus de râble ou plus de cuisse en fonction des préférences et ça évite les pâtes avant où il n'y a pas grand chose à manger.

  • Au top ! 2

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@Cybero j'ai pas eu le message, surement destiné qu'aux internes, mais il était préconisé de prendre son PC portable, dès fois qu'il y ait des dégradations ce week-end

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