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Jijé

Saint-Jacques, Noix, Épinards et Chanterelles

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IMA-Les-Saint-Jacques-Noix-Epinards-et-CNoix de Saint-Jacques, cuites dans leurs coquilles, et accompagnées d'une croustillante tuile aux noix, de chanterelles, cèpes et pousses d'épinards légèrement assaisonnés. Quelques graines de sarrasin torréfiées (kasha) et un peu de tomme aux noix râpée viennent compléter le tableau. Délicieux !

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