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Jijé

Saint-Jacques, Pomme, Beurre Blanc aux Baies de la Passion

Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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Jijé    1 362

Jijé
Posté(e)
ima-Saint-Jacques-Pommes-et-Passion.jpg?Noix de Saint-Jacques rôties, accompagnées de pommes pochées puis rôties au beurre au fruit de la passion. Servies sur une sauce façon beurre blanc au vinaigre de pomme et baies de la passion. La vraie star dans le plat, c'est le beurre blanc. Oubliez le reste. Gardez le beurre blanc.

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