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Tout ce qui a été posté par Jijé
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Entre le confit et la compotée, un mélange (ou pas) de fruits rouges et de pistaches concassées.Consulter sur Sucré Sablé !
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Après l'eau de queues de fraises, pourquoi ne pas la transformer en une délicate gelée ?Consulter sur Sucré Sablé !
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Un crémeux confectionné à partir de crème liquide, de gélatine et bien-entendu, de pâte de pistache (maison).Consulter sur Sucré Sablé !
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Une pâte sucrée à l'amande mais obtenue davantage par sablage plus que par crémage. Le petit plus, la poudre d'amandes torréfiées.Consulter sur Sucré Sablé !
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Juste une eau délicatement parfumée aux queues des premières fraises. Consulter sur Sucré Sablé !
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Et bien, aussi surprenant que cela puisse paraître, il s'agit d'un croustillant. Au chocolat Blanc. À la pistache. Consulter sur Sucré Sablé !
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La sauce phare de la cuisine levantine. Des graines de sésame torréfiées broyées avec de l'huile d'olive. Indispensable, et pas que pour l'houmous.Consulter sur Sucré Sablé !
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Une seule solution : Bon dimanche
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Y'a une très bonne recette sur un très bon blog https://www.sucresable.fr/flamiche-au-maroilles/
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Stade du levain permettant la préparation de la pâte levée.Consulter sur Sucré Sablé !
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Merci à tous J'adore vos loups @ribi et @timout
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Pareil. Et les suivantes s'annoncent pire… Réunionites à la c** + Charges supplémentaires elles aussi à la c**. Ça promet. Vivement mercredi, tea time anniversaire au Georges V avec la petite sœur, cadeau à moi-même + concert sur les chansons de Simon and Garfunkel, cadeau de la petite sœur , ça promet une belle journée
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On peut voir ça comme ça.
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Oui bon ça on s'en serait douté Ça aussi, on s'en serait douté Ça je m'en serais pas douté. ...
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C'est comme les virus. Y'a une phase d'incubation
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Dernière image de Bordeaux ce matin Paix à leurs âmes.
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@djino En tout cas t'as pas imprimé que tu t'étais planté de topic
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Tartelettes Poire, Vanille, Érable et Pécan, Sauce au Maury
Jijé a posté un sujet dans En direct de Sucré Sablé
Une tartelette autour de la poire et de ses plus fidèles alliées, la vanille, la noix de pécan et le sucre Muscovado. Elle est accompagnée d'une sauce chaude au Maury (vin doux oxydé) et chocolat. Consulter sur Sucré Sablé ! -
Le chili en version familiale. Du bœuf, un peu de piment, des haricots rouges et de la tomate. Imparable.Consulter sur Sucré Sablé !
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Le plus célèbre gratin de pommes de terre par le plus tendre des pâtissiers. Et du coup, il est parfumé à la vanille. Et c'est un coup de génie.Consulter sur Sucré Sablé !
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Poires Rôties au Sirop d’érable, Vanille et Rhum
Jijé a posté un sujet dans En direct de Sucré Sablé
Parce que c'était des poires, parce que c'était de la vanille. Et parce que le sirop d'érable se marie si bien avec les poires.Consulter sur Sucré Sablé !