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Jijé

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Tout ce qui a été posté par Jijé

  1. Entre le confit et la compotée, un mélange (ou pas) de fruits rouges et de pistaches concassées.Consulter sur Sucré Sablé !
  2. Après l'eau de queues de fraises, pourquoi ne pas la transformer en une délicate gelée ?Consulter sur Sucré Sablé !
  3. Un crémeux confectionné à partir de crème liquide, de gélatine et bien-entendu, de pâte de pistache (maison).Consulter sur Sucré Sablé !
  4. Une pâte sucrée à l'amande mais obtenue davantage par sablage plus que par crémage. Le petit plus, la poudre d'amandes torréfiées.Consulter sur Sucré Sablé !
  5. Juste une eau délicatement parfumée aux queues des premières fraises. Consulter sur Sucré Sablé !
  6. Et bien, aussi surprenant que cela puisse paraître, il s'agit d'un croustillant. Au chocolat Blanc. À la pistache. Consulter sur Sucré Sablé !
  7. Jijé

    Tahini

    La sauce phare de la cuisine levantine. Des graines de sésame torréfiées broyées avec de l'huile d'olive. Indispensable, et pas que pour l'houmous.Consulter sur Sucré Sablé !
  8. Jijé

    Le Jeu du Dernier

    Une seule solution : Bon dimanche
  9. Jijé

    Le Jeu du Dernier

    Y'a une très bonne recette sur un très bon blog https://www.sucresable.fr/flamiche-au-maroilles/
  10. Stade du levain permettant la préparation de la pâte levée.Consulter sur Sucré Sablé !
  11. Jijé

    Jijé

    Merci à tous J'adore vos loups @ribi et @timout
  12. Jijé

    Le Jeu du Dernier

    Pareil. Et les suivantes s'annoncent pire… Réunionites à la c** + Charges supplémentaires elles aussi à la c**. Ça promet. Vivement mercredi, tea time anniversaire au Georges V avec la petite sœur, cadeau à moi-même + concert sur les chansons de Simon and Garfunkel, cadeau de la petite sœur , ça promet une belle journée
  13. Jijé

    Le Jeu du Dernier

  14. Jijé

    Le Jeu du Dernier

    On peut voir ça comme ça.
  15. Jijé

    Le Jeu du Dernier

    Oui bon ça on s'en serait douté Ça aussi, on s'en serait douté Ça je m'en serais pas douté. ...
  16. Jijé

    Le Jeu du Dernier

    C'est comme les virus. Y'a une phase d'incubation
  17. Jijé

    Le Jeu du Dernier

    Dernière image de Bordeaux ce matin Paix à leurs âmes.
  18. Jijé

    ♫ Quelle musique ? ♪

    @djino En tout cas t'as pas imprimé que tu t'étais planté de topic
  19. Jijé

    Le Jeu du Dernier

    Retour Corbeil.
  20. Une tartelette autour de la poire et de ses plus fidèles alliées, la vanille, la noix de pécan et le sucre Muscovado. Elle est accompagnée d'une sauce chaude au Maury (vin doux oxydé) et chocolat. Consulter sur Sucré Sablé !
  21. Le chili en version familiale. Du bœuf, un peu de piment, des haricots rouges et de la tomate. Imparable.Consulter sur Sucré Sablé !
  22. Le plus célèbre gratin de pommes de terre par le plus tendre des pâtissiers. Et du coup, il est parfumé à la vanille. Et c'est un coup de génie.Consulter sur Sucré Sablé !
  23. Parce que c'était des poires, parce que c'était de la vanille. Et parce que le sirop d'érable se marie si bien avec les poires.Consulter sur Sucré Sablé !
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