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  1.  

    La Racine et la Rose Betterave, Rose et Crème de marron

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  2.  

    Rosae Latte à la Rose, Betterave et Crème de Marron

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  3.  

    Sauce Velouté de Betterave, Miel et Châtaigne

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  4.  

    Gel de Betterave

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  5.  

    Gel de Crème de Marron

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  6.  

    Fontainebleau de Fromage de Chèvre

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  7.  

    Réduction de Lait de Chèvre Sauce au Lait de Chèvre comme une Confiture de Lait

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  8.  

    Compotée de Fraises pour dessert à l’assiette

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  9.  

    Trinité pascale Fromage de Chèvre, Miel et Fraise

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  10.  

    Gelée au Champagne, Miel et Agrumes

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  11.  

    Mousse Bavaroise au Champagne

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  12.  

    Gelée d’Agrumes

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  13.  

    Agrumes Pochés au Champagne

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  14.  

    Crémeux à la Confiture de Miel et Huile d’Olive

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  15.  

    Les Ors de la Champagne

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  16.  

    La Confiture de Miel et Huile d’Olive aux Agrumes

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  17.  

    Huile d’Olive aux Agrumes Confits au Miel

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  18.  

    Praliné Amande et Poivre Long

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  19.  

    Le Trésor des Cathares Entremets Figue, Hypocras, Noix, Chèvre, Miel de Thym et Herbes de Provence

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  20.  

    Biscuit Meringué aux Noix et aux Figues Séchées

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  21.  

    Gelée d’Hypocras au Miel de Thym et Herbes de Provence

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  22.  

    Crémeux amylacé à l’Hypocras

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  23.  

    Compote de Figues au Miel de Thym et Herbes de Provence

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  24.  

    La Part des Anges Whisky, Orge, Châtaigne et Pomélo

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  25.  

    Gelée au Whisky et au Sirop d’érable

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