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  1.  

    Harmonie Entremets individuels Poire, Citron et Vanille

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  2.  

    Crème Chiboust au Citron et à la Vanille

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  3.  

    Lasagne alla Bolognese Lasagnes à la Bolognaise

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  4.  

    Caramel Semi-liquide à Pocher

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  5.  

    Pétales de Chou-Fleur Séchés

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  6.  

    Lait d’Amande

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  7.  

    Le Chou-Fleur du 1903 Chou-Fleur, Amande et Fève de Tonka

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  8.  

    La Chèvre de Mademoiselle Marie Entremets Fromage de Chèvre et Miel

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  9.  

    Glace au Lait et Fromage de Chèvre Frais

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  10.  

    Crumble au Miel et Fromage de Chèvre

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  11.  

    Mousse Siphon de Lait de Chèvre

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  12.  

    Panna Cotta au Chèvre et au Miel

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  13.  

    Voile de Lait de Chèvre et Miel

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  14.  

    Gel Miel et Safran

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  15.  

    Tuile au Miel en deux Cuissons

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  16.  

    Blanc comme la Neige, Rouge comme le Sang, Noir Comme l’ébène Entremets Pomme, Fève de Tonka et Vanille

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  17.  

    Saint-Jacques en Feuilletage, Poire et Truffe

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  18.  

    Sauce à la Poire, aux Champignons de Paris et à la Truffe Noire

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  19.  

    Histoire Éternelle

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  20.  

    Saint-Jacques, Pomme, Beurre Blanc aux Baies de la Passion

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  21.  

    Pommes Rôties au Beurre de Passion

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  22.  

    Beurre Blanc aux Baies de la Passion et Vinaigre de Pomme

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  23.  

    Gastrique de vin blanc, Baies de la Passion et Vinaigre de Pommes

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  24.  

    Caramel de Poire et Vanille

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  25.  

    Sirop de Fruits

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