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    Rose de l’Himalaya

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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    Gel de Sirop de Fleur

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    Biscuit Poire

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    Number Cake Passion, Framboises et Vanille

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    Poires Rôties au Sirop d’érable et à la Vanille

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    Tarte passionnément framboise

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    Crème Chantilly Mascarpone Gélifiée

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    Meringue au Fruit de la Passion

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    Gel Framboise

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  10.  

    Crémeux au Fruit de la Passion

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  11.  

    Crumble Fraise et Rhubarbe, Crème Montée au Sureau

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  12.  

    Sonate pour Poire n°33 – Jade

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  13.  

    Garrigue

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  14.  

    Number Cake aux trois chocolats

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  15.  

    Ganache Montée Lactée au Praliné

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  16.  

    Crème Bavaroise Chocolat et Praliné

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  17.  

    Crème Bavaroise au Caramel

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  18.  

    Pommes ou Poires Caramélisées en Cocotte

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  19.  

    Croustillant au Spéculoos et Praliné Noisette

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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  20.  

    Crémeux de Spéculoos

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  21.  

    Biscuit Madeleine au Chocolat

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  22.  

    Pain à la Farine d’Engrain

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  23.  

    Cueillette du début de Printemps

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  24.  

    Confit de Fruits Rouges et Pistache

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  25.  

    Gelée d’Eau de Queues de Fraises

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