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    Bœuf braisé en acidulé de poivrons rouges

    Par Jijé, dans En direct de Sucré Sablé

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    Entremets Vanille et Noix de Macadamia

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    Chocolatines

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    Bouddha Bol au Saumon, Riz et Fruits Tropicaux

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    Cocorycot

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    Aux Pays de l’Or Noir

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    Mousse Mascarpone à la Vanille (Sur Pâte à Bombe)

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    Pâte à Bombe (Méthode par Pochage)

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    Tomatokeftedes

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    Antipasti de Légumes Rôtis

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    Champignons à la Grecque

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    Tortillas au Jambon de Pays, Chèvre et Guacamole

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    Verrine de Foie Gras et Chutney de Mangue

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    Pain Matlouع

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  16.  

    Chutney de Mangue Épicé

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  17.  

    Flan Parisien à la Vanille de Philippe Conticini

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  18.  

    Pommes au Four, Passion et Orange

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    Chapatis Indiens

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    Pasta alla Carbonara

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    La Poire Pochée de Julien Dugourd

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    Crème Mousseline à la Noisette

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    Pâte à Crumble à la Noisette (Façon Cazette)

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    Poudre de Cazette

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    Bœuf Camargue des Vaux Chéron

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